Este seminario tuvo lugar en las instalaciones del Tecnológico de Monterrey en Querétaro. Los socios comerciales que representan al sector de Hoteles y Restaurantes en esta ciudad del centro del país participaron en esta actividad en la que aprendieron sobre ventas efectivas y aspectos nutricionales de la carne de cerdo Americana.
El objetivo principal de USMEF fue compartir con los asistentes las ventajas a la salud que ofrecen los productos porcinos provenientes de Estados Unidos, además de brindarles información sobre sus atributos y características.
Otro objetivo fue fomentar la lealtad de compra de los socios comerciales mediante el apoyo a la profesionalización de las áreas de ventas de sus empresas, consiguiendo que sean más efectivos al comunicar a sus consumidores las ventajas de los productos porcinos Americanos.