Seminario de importación de carne de cerdo Americana

19 de enero

Walmart Roosevelt

USMEF realizó el seminario de importación de carne de cerdo Americana en la tienda Walmart Roosvelt, ubicada en Guatemala, número uno en ventas dentro de Centroamérica. El objetivo de esta actividad fue lograr que el personal del área de carnicería de la cadena de autoservicio adquiriera los conocimientos básicos sobre el origen, los cortes, la cadena de frío y el manejo de la carne de cerdo Americana.

Se hizo hincapié en los diferentes tipos de costillas, ya que es uno de los productos que más venden y, en consecuencia, de los más importados.